畫.建筑

陳新泉

(陜西省建筑設計研究院710003西安)

     園的功能很單純：即滿足人們對經驗的愉悅的追求。從游逛二字作為表述園內經驗的動詞，不難確認這個經驗與運動，首先是人體運動的關系：流水似地徘徊行走。逛字暗示著運動中經驗潛在的愉悅程度，隨行動獲得的，又首先是視覺上的感官享受。如果經驗的愉悅不是一個建筑的顯目的，但構成了它的實質性內涵，這個建筑雖不是功能上的園，卻可以認為是園般的建筑。

                                                                ——張永和

    中國園林文化是中國古文化的模型，在其營造手法中，空間的經營、景觀的布置等理念，即使在今天的現代建筑中仍有其智慧之處。園林近乎是中國傳統建筑有較強生命力的源泉，我設計的餐廳也立足于園林的概念和生成方式�；蛟S不能完全傳達園林真正的神韻，但園般的建筑的形似和領悟正是自己設計中力圖表達的。

    張永和的那段文字，說出了園林生成中兩個重要脈絡：運動與感官。運動使園林中的游逛充滿了變化，豐富了感官，從而有了空間多維的場景感。“步移景異”濃縮了園林最根本的造園原則，也形成了“壺中天地”的效果和感受。餐廳設計的理念引入也源于這兩個脈絡。

    運動是園林生成的脈，感官體驗是如畫園林中的一幀。給每一幀一個脈博，則園林是另一種形式的動畫，故亦說園林為流動的山水畫。園林的構成由運動和感官而衍生，其幾個重要概念也由此而發生：

    運動：內向／外向；引導／暗視；蜿蜒曲折……   

    感官：看／被看；藏／露；疏／密；虛／實；……

    運動+感官：滲透／層次；起伏／層次；空間序列；幾組概念往往相互交織，互生互滅。

    通過選擇與嘗試，幾組有代表性的概念構成了餐廳建筑生成的脈絡：

    內向與外向——看廂(觀景廂)的視線雙向性；   

    看與被看——觀景與景觀的互動；

    仰視與俯視——餐臺與春廂的升起；

    藏與露一看廂與建筑外界邊的凹凸層次。

    看廂：看廂(觀景廂)為看與被看的承載體，而看的方位選擇又增加了外向與內向的取舍。    ，

    流動：流動性(運動)在水平向表現在曲折的路線與視線，在垂直向(如中庭)則更多的為視線的流通與滲透；餐廳設計中引入樓層的模糊與多層次化，使路線的流動性在垂直向也成為了可能，于是順其自然，多層次多標高的餐臺(舞臺)變成了發生仰視與俯視故事的地點與表演臺。建筑是生活故事發生的舞臺，舞臺已經搭好了，故事一定會有，它會留在每個學生成長的記憶中。

    中庭：中庭的引入是為了更好地表達共享、交流之意，傳統意義的中庭更多的是視線的交流、流動，輔以不同層高的餐臺的中庭則更多表現為路線的交織，視線的交匯網。每個餐臺(舞臺)“如果從看與被看的視覺關系方面來分析，均可以各自為中心而構成錯綜復雜的視線網絡�！苯ㄖ�更主要的是表現在視覺上的構成藝術，中庭與高低錯落的餐臺結合正構成了一個動態的視覺網絡，從而與古園林的多維意蘊同構。 “壺中天地”是中國園林基本空間原則，餐廳設計力圖表達中國古園林精髓中表述文化的底蘊和氣韻。久遠的年代和文化理解的不問，使餐廳設計成為了一種園林語言的現代化翻譯版本，達到真正的“信、雅、達”恐是勉為其難，但也是一個努力方向吧，或許也是自己設計中的一個總結吧!

參考文獻：

[1]張永和：《非常建筑》l997年

[2]彭一剛：《中國古典園林分析》l986年

[3]王毅：《園林與中國文化》l990年

(本文來源：陜西省土木建筑學會  文徑網絡：尹維維 尚雯瀟 編輯  文徑 審核)